Mon Rendez-vous Nutrition.com

Téléconsultations diététiques

Céline JUNG-FIESINGER, diététicienne-nutritionniste

Diplômée de l’Université Henri Poincaré, Nancy, 2005

Pourquoi téléconsulter ?

Rééquilibrage alimentaire

healthy

Apprendre à manger sainement 

tout en se faisant plaisir

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Perte de poids

en prenant soin de moi

Définir mes besoins énergétiques

Perte de poids intelligente et respectueuse

et bien d'autres raisons ...

Tarifs & prEstations

Téléconsultez où que vous soyez !

L'atelier de groupe

Par  Zoom 

80€/atelier

invitez qui vous voulez !

Durée moyenne : 1h30

Pour qui : Vous et vos collègues, amis, enfants…

Jusqu’à 5 appareils connectés

Contenu :

Atelier interactif à thème

Apprendre à faire soi-même les bons choix au quotidien

Téléconsultations en solo

De nombreuses complémentaires santé remboursent les consultations de diététique.

Renseignez-vous auprès de la vôtre !

Le bilan initial

pour démarrer

65€

Forfait couple 110€

VISIO

WhatsApp vidéo ou Zoom

 

Individuel 1h30

Couple 2h

 

Pour qui ? Nouveau patient

  • Définir vos attentes et vos objectifs
  • Déterminer quelles sont vos habitudes alimentaires actuelles
  • Calcul de vos dépenses et de vos besoins énergétiques
  • Etablir un programme personnalisé : une journée type avec les quantités adaptées à vos besoins et à vos objectifs

Le suivi

pour aller plus loin

45€

Forfait couple 75€

par séance

VISIO
WhatsApp vidéo ou Zoom

Pour qui ? Patient ayant déjà consulté au moins 1 fois

 

  • Des questions ? Des difficultés ? Ensemble on va trouver des solutions !
  • Adaptation des préconisations en fonction des objectifs atteints

Le coaching

SPECIAL PERTE DE POIDS

17€

par séance

VISIO
WhatsApp vidéo ou Zoom

Pour qui ? Patient ayant déjà consulté au moins 1 fois

Qui suis-je ?

Hello !

Je m’appelle Céline. Je suis diététicienne-nutritionniste diplômée et pratiquante depuis 2005. 

Gourmande assumée (j’aime l’ananas).

Sportive convaincue (tennis, muscu, et vous?).

Passionnée de nutrition sportive.

Je suis à vos côtés pour vous aider à atteindre vos objectifs, quels qu’ils soient, petits ou grands.

Ils sont tous les bienvenus !

Ensemble nous allons trouver ce qui fonctionne

pour vous !

Les régimes draconiens,

on oublie !

Ce n’est pas mon créneau.

Ils sont peu efficaces et traumatisants pour le corps.

Ma vision de la diététique ?

Une alimentation équilibrée et adaptée

Des aliments sains et de qualité

Le respect de son corps

Le plaisir de manger

@monrdvnutrition
  • 🫧 Finir l'année en plongeant dans une mousse...de lait 😋...

#coffeelover #coffee #coffeeaddict #terresdecafe
  • 🍁🌰Tarte poire châtaigne 🌰🍁

À tester absolument cet automne 🤩 !

☆ Prépare ta pâte à tarte et étale-là sur du papier sulfurisé.
☆ Badigonne le fond de tarte avec une fine couche de crème de marron.
☆ Épluche et découpe les poires en lamelles.
☆ Dispose-les sur le fond de tarte.
☆ Rabats joliment les bords pour donner un effet rustique à ta tarte.

Cuisson 30 minutes à 200°C, puis 10 minutes à 180°C.

💡 Astuce nutrition : La quantité de matière grasse que tu vas mettre dans ta pâte est déterminante. Ce n'est pas parce que c'est du "fait maison" que c'est "light". Souvent les tartes et quiches "maison" sont hyper caloriques en raison du beurre ou de la margarine présent dans la pâte (sans compter la garniture) !

J'ai l'habitude d'utiliser la recette de pâte de @ludylice 😉. Elle est légère en matière grasse et super facile à réaliser. Voici les ingrédients :
☆ 200g farine
☆ 20g huile
☆ 80g eau

Bonne semaine à tous 😊 !
_________

Céline JUNG, diététicienne nutritionniste 
Programmes sur-mesure🚀
Prise de rdv en ligne ✨️
www.monrendezvousnutrition.com ⬅️

#alimentationsaine #healthyfood #dietetique #nutrition #mieuxmanger #mangerplusmangermieux 
#equilibragealimentaire
#pertedepoids #pertedegras
  • ☕️ 📖 Bon dimanche 😊

Ces tasses sont canons 🤩🤩🤩, on est d'accord ???

#mokxa #cafemokxa #coffelover #coffeeaddict #coffee #coffeetime
#specialtycoffee #cafedespecialite
  • 🍍Vitamines et digestion🍍

Ceux qui sont déjà allés sur mon site le savent... j'aime l'ananas 🧡 !
Pour préserver un max de ses vitamines, il y a  quelques petites choses savoir. 
Comme tu le sais peut-être déjà (ou pas), les vitamines sont très sensibles à l'air et à lumière. Donc dès que tu commences à découper ton ananas ou à l'éplucher, le compte à rebours démarre... La perte en vitamines est lancée ! 
Et c'est valable pour tous les fruits et légumes.

⏱️ Tic tac 

☆ ⛔️ N'épluche ni ne découpe jamais ton ananas entièrement avant de le conserver "tout nu" au frigo ! 

☆ 🔪 Enlève le plumet, puis découpe des tranches en commençant par le côté plumet.

☆ 🧊 Au frigo, conserve ton ananas entammé sur une assiette (comme sur la photo) ou emballe la partie coupée avec un film étirable pour l'isoler de l'air. 

☆ Épluche ta tranche d'ananas juste avant de la consommer. 

🌱 En médecine traditionnelle chinoise, on conseille de consommer les fruits à température ambiante, pas directement à la sortie du frigo. Cela facilite le travail de digestion et demande moins d'énergie à ton corps !

Ce post t'a plu ? ❤️
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#mtc #medecinechinoise
#medecinetraditionnellechinoise
  • La dolce vita 🇧🇬

Ça mérite bien une carte postale 📷 ! Bellissimo 🤩 !

#vacances #italia #lacdecome
  • 🏖 L'été arrive et tu as envie de perdre quelques kilo😎 ? 
Laisse tomber les régimes draconiens qui affament ton corps et plombent ton métabolisme (hé oui) ! Et fais toi accompagner par une professionnelle. 
Je propose un programme sur mesure, adapté à tes besoins et à tes habitudes. Les résultats sont là et durent dans le temps ! 

Retrouve toutes les infos sur mon site !
🍍www.monrendezvousnutrition.com 

#alimentationsaine #healthyfood #dietetique #nutrition #mieuxmanger #mangerplusmangermieux 
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#pertedepoids #pertedegras
  • 🎯 Pour atteindre ton objectif de perte de poids, fais-toi plaisir de temps en temps. Tu iras plus loin. Et le voyage sera plus sympa. 

C'est ce que j'ai fait dimanche 😋. 

Mes programmes sont "sur-mesure". Je tiens compte non seulement de tes besoins énergétiques, mais aussi de tes goûts, tes habitudes et ton histoire. 
Si tu veux en savoir plus sur mes programmes, jette un oeil à mon site ou laisse moi un message en commentaire 😉.
👇
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  • 💡Pas toujours simple de s'y retrouver pour choisir des laits végétaux de bonne qualité ❗️
Alors voici quelques tips pour t'aider à faire de bons choix quand tu vas faire tes courses 😁.

Mes boissons végétales "chouchou" du moment :
🤍 Boisson de riz nature LE BIO POUR TOUS (parfait pour les crêpes)
🤍 Boisson végétale noisettes sans sucres Biocoop @biocoop_officiel (pour des chocolats chauds à tomber...)
🤍 Coconut sans sucres Ecomil @ecomil (smoothie friendly)

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Je suis diététicienne-nutritionniste. 
Ma spécialité, c’est la téléconsultation ! Alors, où que tu sois sur cette planète 🌎, viens vite visiter mon site Internet (lien dans ma bio⬆️) et réserve la formule qui te correspond. 
A très vite !
💻 www.monrendezvousnutrition.com 

#nutrition #nutrition #nutritioncoaching #alimentationsaine #alimentationsaineetéquilibré #dietetique #mieuxmanger #food #mangerplusmangermieux #vegan #rééquilibragealimentaire #reequilibrage #reequilibragealimentaire #boissonvegetale #boissonvegetale
  • ☃️Avec ce froid de canard, quoi du plus réconfortant que de faire son pain soi-même ? 😊
Je vous partage ici la recette que j’ai trouvée chez la très inspirante @healthyclemsy. J’adore me balader sur son blog à la recherche de nouvelles idées recettes. C’est une vraie mine d’or !
Voici sa recette de pain complet au petit épeautre (avec ma petite touche perso en plus 😋). 

Quantités utilisées pour réaliser le pain sur la photo ⬆️ :
☆500g farine de petit épeautre
☆11g de levure de boulanger fraîche
☆8g de sel
☆520g d’eau tiède

Diluer la levure de boulanger dans l’eau.
Dans un saladier, ajouter la farine et le sel. Mélanger.
Ajouter progressivement l’eau tiède et mélanger pendant 3-4 minutes. La pâte est collante et souple.
Déposer dans un moule à cake.
Couvrir et laisser reposer 45 minutes.
Préchauffer le four à 210° et déposer une petite coupelle d’eau au fond.
Enfourner 10 min 210° puis 40-45 min 160°.

🍍 Si tu as l’habitude de mettre le sel au pif, surtout ne fais plus ça ! Il en faut ni trop ni trop peu. Le pain fait partie des aliments riches en sel (hé oui on dirait pas comme ça). Donc inutile d’en rajouter. D’un autre côté, si tu en mets trop peu, ton pain sera fade. J’ai donc testé, et avec 8g de sel pour 500g de farine, c’est pas mal du tout. 

🍍J’aime beaucoup la farine de petit épeautre. Elle a l’avantage d’être tolérée par les intestins sensibles au gluten. En effet le gluten qu’elle contient n’a que peu changé au fil des siècles, ce qui le rend plus facile à digérer que celui du blé.

Like et partage ❤️ !
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  • Addict au beurre de cacahuète 🤩❓ Bienvenue dans le club ! C’est un aliment super intéressant nutritionnellement…mais seulement si on sait bien le choisir .
Souvent les industriels rajoutent des matières grasses hydrogénées (à éviter à tout prix ⛔, pleaaaaase !), du sucre et du sel. 
Rien ne vaut le fait maison : 
✅ Facile. Vite fait. Moins cher. Meilleure qualité. Zéro déchet.

Il suffit de mixer des cacahuètes non salées jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Pour que la magie opère rapidement, il vaut mieux mettre suffisamment de cacahuètes dans la cuve et avoir un mixer puissant. Avec mon blender @homgeek, j'en mets 400g. Si j'en mets moins, c'est suuuuper long à se transformer en pâte ! 

Et hop dans un joli petit pot en verre. Le tour est joué !

💡 Le beurre de cacahuète est naturellement riche en protéines, autant que la viande. Hé oui, il contient quand même 27g de protéines/100g, c'est pas rien ! 💪
Avis aux sportifs….et aux gourmands !

TAG UN AMI en commentaire pour partager l’astuce 😍
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Je suis diététicienne-nutritionniste. 
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  • 🗓 OUVERTURE DES RÉSERVATIONS 🗓
Ca y est ! Le calendrier des réservations pour les consultations individuelles ouvre en octobre 🥳 ! Il vous sera ainsi possible de prendre rendez-vous directement en ligne sur mon site. N'hésitez pas à aller y faire un p'tit tour, vous y trouverez plein d'infos utiles :
💻 www.monrendezvousnutrition.com 

Vous pouvez aussi mon contacter à cette adresse si vous avez des questions :
📧 monrdvnutrition@outlook.com.

Les ateliers de groupes arrivent bientôt, mais je ne vous en dis pas plus pour l'instant...🤫

A très vite 😊 !

#alimentationsaine #nutritionsportive #healthyfood #dietetique #nutrition #mieuxmanger #food #jaimelouviers #entrepreneur
  • Avoir faim entre les repas, ça m'arrive souvent, surtout les lendemains de mes séances de sport. Et vous ?
Dans ce genre de situation, le 1er réflexe serait de grignoter tout ce qui te tombe sous la main. Et là, d'un point de vue nutritionnel, on n’est pas bon du tout 😱 !
Aujourd'hui je partage avec vous une idée de collation "intelligente" qui vous aidera à tenir jusqu'au repas suivant. C'est simple, c'est rapide, c'est super bon !
Je l'ai trouvée sur la chaîne Youtube de mon amie et talentueuse @ludylice.

Les pancakes aux myrtilles 🥞
Vous pouvez retrouver la recette ici : https://youtu.be/LCuY6qbsFHM
Ou
https://www.instagram.com/p/CRNzxugJIQz/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

On aime :
✅son indice glycémique bas.
✅c'est sans sucre ajouté !
✅son apport en protéines (s'il y a des sportifs par ici qui s'intéressent à leurs macros, on a 15g de protéines/portion de 3 pancakes ! 💪).

Bon dimanche à tous 😊 !

#alimentationsaine #nutritionsportive #igbas #sanssucre #collationsaine #healthysnack #healthyfood #dietetique #nutrition #mieuxmanger #food
🫧 Finir l'année en plongeant dans une mousse...de lait 😋...

#coffeelover #coffee #coffeeaddict #terresdecafe
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#coffeelover #coffee #coffeeaddict #terresdecafe
🫧 Finir l'année en plongeant dans une mousse...de lait 😋... #coffeelover #coffee #coffeeaddict #terresdecafe
4 mois ago
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1/12
🍁🌰Tarte poire châtaigne 🌰🍁

À tester absolument cet automne 🤩 !

☆ Prépare ta pâte à tarte et étale-là sur du papier sulfurisé.
☆ Badigonne le fond de tarte avec une fine couche de crème de marron.
☆ Épluche et découpe les poires en lamelles.
☆ Dispose-les sur le fond de tarte.
☆ Rabats joliment les bords pour donner un effet rustique à ta tarte.

Cuisson 30 minutes à 200°C, puis 10 minutes à 180°C.

💡 Astuce nutrition : La quantité de matière grasse que tu vas mettre dans ta pâte est déterminante. Ce n'est pas parce que c'est du "fait maison" que c'est "light". Souvent les tartes et quiches "maison" sont hyper caloriques en raison du beurre ou de la margarine présent dans la pâte (sans compter la garniture) !

J'ai l'habitude d'utiliser la recette de pâte de @ludylice 😉. Elle est légère en matière grasse et super facile à réaliser. Voici les ingrédients :
☆ 200g farine
☆ 20g huile
☆ 80g eau

Bonne semaine à tous 😊 !
_________

Céline JUNG, diététicienne nutritionniste 
Programmes sur-mesure🚀
Prise de rdv en ligne ✨️
www.monrendezvousnutrition.com ⬅️

#alimentationsaine #healthyfood #dietetique #nutrition #mieuxmanger #mangerplusmangermieux 
#equilibragealimentaire
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🍁🌰Tarte poire châtaigne 🌰🍁

À tester absolument cet automne 🤩 !

☆ Prépare ta pâte à tarte et étale-là sur du papier sulfurisé.
☆ Badigonne le fond de tarte avec une fine couche de crème de marron.
☆ Épluche et découpe les poires en lamelles.
☆ Dispose-les sur le fond de tarte.
☆ Rabats joliment les bords pour donner un effet rustique à ta tarte.

Cuisson 30 minutes à 200°C, puis 10 minutes à 180°C.

💡 Astuce nutrition : La quantité de matière grasse que tu vas mettre dans ta pâte est déterminante. Ce n'est pas parce que c'est du "fait maison" que c'est "light". Souvent les tartes et quiches "maison" sont hyper caloriques en raison du beurre ou de la margarine présent dans la pâte (sans compter la garniture) !

J'ai l'habitude d'utiliser la recette de pâte de @ludylice 😉. Elle est légère en matière grasse et super facile à réaliser. Voici les ingrédients :
☆ 200g farine
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Bonne semaine à tous 😊 !
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5 mois ago
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☕️ 📖 Bon dimanche 😊

Ces tasses sont canons 🤩🤩🤩, on est d'accord ???

#mokxa #cafemokxa #coffelover #coffeeaddict #coffee #coffeetime
#specialtycoffee #cafedespecialite
☕️ 📖 Bon dimanche 😊 Ces tasses sont canons 🤩🤩🤩, on est d'accord ??? #mokxa #cafemokxa #coffelover #coffeeaddict #coffee #coffeetime #specialtycoffee #cafedespecialite
10 mois ago
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🍍Vitamines et digestion🍍

Ceux qui sont déjà allés sur mon site le savent... j'aime l'ananas 🧡 !
Pour préserver un max de ses vitamines, il y a  quelques petites choses savoir. 
Comme tu le sais peut-être déjà (ou pas), les vitamines sont très sensibles à l'air et à lumière. Donc dès que tu commences à découper ton ananas ou à l'éplucher, le compte à rebours démarre... La perte en vitamines est lancée ! 
Et c'est valable pour tous les fruits et légumes.

⏱️ Tic tac 

☆ ⛔️ N'épluche ni ne découpe jamais ton ananas entièrement avant de le conserver "tout nu" au frigo ! 

☆ 🔪 Enlève le plumet, puis découpe des tranches en commençant par le côté plumet.

☆ 🧊 Au frigo, conserve ton ananas entammé sur une assiette (comme sur la photo) ou emballe la partie coupée avec un film étirable pour l'isoler de l'air. 

☆ Épluche ta tranche d'ananas juste avant de la consommer. 

🌱 En médecine traditionnelle chinoise, on conseille de consommer les fruits à température ambiante, pas directement à la sortie du frigo. Cela facilite le travail de digestion et demande moins d'énergie à ton corps !

Ce post t'a plu ? ❤️
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#pineapple #vitamine #alimentationvivante
#alimentationsaine #healthyfood #dietetique #nutrition #mieuxmanger #mangerplusmangermieux 
#equilibragealimentaire
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#mtc #medecinechinoise
#medecinetraditionnellechinoise
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Et c'est valable pour tous les fruits et légumes.

⏱️ Tic tac 

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☆ 🔪 Enlève le plumet, puis découpe des tranches en commençant par le côté plumet.

☆ 🧊 Au frigo, conserve ton ananas entammé sur une assiette (comme sur la photo) ou emballe la partie coupée avec un film étirable pour l'isoler de l'air. 

☆ Épluche ta tranche d'ananas juste avant de la consommer. 

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Et c'est valable pour tous les fruits et légumes.

⏱️ Tic tac 

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☆ 🔪 Enlève le plumet, puis découpe des tranches en commençant par le côté plumet.

☆ 🧊 Au frigo, conserve ton ananas entammé sur une assiette (comme sur la photo) ou emballe la partie coupée avec un film étirable pour l'isoler de l'air. 

☆ Épluche ta tranche d'ananas juste avant de la consommer. 

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#pertedepoids #pertedegras
🎯 Pour atteindre ton objectif de perte de poids, fais-toi plaisir de temps en temps. Tu iras plus loin. Et le voyage sera plus sympa. C'est ce que j'ai fait dimanche 😋. Mes programmes sont "sur-mesure". Je tiens compte non seulement de tes besoins énergétiques, mais aussi de tes goûts, tes habitudes et ton histoire. Si tu veux en savoir plus sur mes programmes, jette un oeil à mon site ou laisse moi un message en commentaire 😉. 👇 💻 www.monrendezvousnutrition.com #alimentationsaine #healthyfood #dietetique #nutrition #mieuxmanger #mangerplusmangermieux #equilibragealimentaire #pertedepoids #pertedegras
12 mois ago
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7/12
💡Pas toujours simple de s'y retrouver pour choisir des laits végétaux de bonne qualité ❗️
Alors voici quelques tips pour t'aider à faire de bons choix quand tu vas faire tes courses 😁.

Mes boissons végétales "chouchou" du moment :
🤍 Boisson de riz nature LE BIO POUR TOUS (parfait pour les crêpes)
🤍 Boisson végétale noisettes sans sucres Biocoop @biocoop_officiel (pour des chocolats chauds à tomber...)
🤍 Coconut sans sucres Ecomil @ecomil (smoothie friendly)

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Je suis diététicienne-nutritionniste. 
Ma spécialité, c’est la téléconsultation ! Alors, où que tu sois sur cette planète 🌎, viens vite visiter mon site Internet (lien dans ma bio⬆️) et réserve la formule qui te correspond. 
A très vite !
💻 www.monrendezvousnutrition.com 

#nutrition #nutrition #nutritioncoaching #alimentationsaine #alimentationsaineetéquilibré #dietetique #mieuxmanger #food #mangerplusmangermieux #vegan #rééquilibragealimentaire #reequilibrage #reequilibragealimentaire #boissonvegetale #boissonvegetale
💡Pas toujours simple de s'y retrouver pour choisir des laits végétaux de bonne qualité ❗️
Alors voici quelques tips pour t'aider à faire de bons choix quand tu vas faire tes courses 😁.

Mes boissons végétales "chouchou" du moment :
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💡Pas toujours simple de s'y retrouver pour choisir des laits végétaux de bonne qualité ❗️ Alors voici quelques tips pour t'aider à faire de bons choix quand tu vas faire tes courses 😁. Mes boissons végétales "chouchou" du moment : 🤍 Boisson de riz nature LE BIO POUR TOUS (parfait pour les crêpes) 🤍 Boisson végétale noisettes sans sucres Biocoop @biocoop_officiel (pour des chocolats chauds à tomber...) 🤍 Coconut sans sucres Ecomil @ecomil (smoothie friendly) Like & Partage ! Je suis diététicienne-nutritionniste. Ma spécialité, c’est la téléconsultation ! Alors, où que tu sois sur cette planète 🌎, viens vite visiter mon site Internet (lien dans ma bio⬆️) et réserve la formule qui te correspond. A très vite ! 💻 www.monrendezvousnutrition.com #nutrition #nutrition #nutritioncoaching #alimentationsaine #alimentationsaineetéquilibré #dietetique #mieuxmanger #food #mangerplusmangermieux #vegan #rééquilibragealimentaire #reequilibrage #reequilibragealimentaire #boissonvegetale #boissonvegetale
1 an ago
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8/12
☃️Avec ce froid de canard, quoi du plus réconfortant que de faire son pain soi-même ? 😊
Je vous partage ici la recette que j’ai trouvée chez la très inspirante @healthyclemsy. J’adore me balader sur son blog à la recherche de nouvelles idées recettes. C’est une vraie mine d’or !
Voici sa recette de pain complet au petit épeautre (avec ma petite touche perso en plus 😋). 

Quantités utilisées pour réaliser le pain sur la photo ⬆️ :
☆500g farine de petit épeautre
☆11g de levure de boulanger fraîche
☆8g de sel
☆520g d’eau tiède

Diluer la levure de boulanger dans l’eau.
Dans un saladier, ajouter la farine et le sel. Mélanger.
Ajouter progressivement l’eau tiède et mélanger pendant 3-4 minutes. La pâte est collante et souple.
Déposer dans un moule à cake.
Couvrir et laisser reposer 45 minutes.
Préchauffer le four à 210° et déposer une petite coupelle d’eau au fond.
Enfourner 10 min 210° puis 40-45 min 160°.

🍍 Si tu as l’habitude de mettre le sel au pif, surtout ne fais plus ça ! Il en faut ni trop ni trop peu. Le pain fait partie des aliments riches en sel (hé oui on dirait pas comme ça). Donc inutile d’en rajouter. D’un autre côté, si tu en mets trop peu, ton pain sera fade. J’ai donc testé, et avec 8g de sel pour 500g de farine, c’est pas mal du tout. 

🍍J’aime beaucoup la farine de petit épeautre. Elle a l’avantage d’être tolérée par les intestins sensibles au gluten. En effet le gluten qu’elle contient n’a que peu changé au fil des siècles, ce qui le rend plus facile à digérer que celui du blé.

Like et partage ❤️ !
___
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#alimentationsaine #healthyfood #dietetique #nutrition #recipe #gluten #homemadebread #painmaison #painpetitepeautre
☃️Avec ce froid de canard, quoi du plus réconfortant que de faire son pain soi-même ? 😊
Je vous partage ici la recette que j’ai trouvée chez la très inspirante @healthyclemsy. J’adore me balader sur son blog à la recherche de nouvelles idées recettes. C’est une vraie mine d’or !
Voici sa recette de pain complet au petit épeautre (avec ma petite touche perso en plus 😋). 

Quantités utilisées pour réaliser le pain sur la photo ⬆️ :
☆500g farine de petit épeautre
☆11g de levure de boulanger fraîche
☆8g de sel
☆520g d’eau tiède

Diluer la levure de boulanger dans l’eau.
Dans un saladier, ajouter la farine et le sel. Mélanger.
Ajouter progressivement l’eau tiède et mélanger pendant 3-4 minutes. La pâte est collante et souple.
Déposer dans un moule à cake.
Couvrir et laisser reposer 45 minutes.
Préchauffer le four à 210° et déposer une petite coupelle d’eau au fond.
Enfourner 10 min 210° puis 40-45 min 160°.

🍍 Si tu as l’habitude de mettre le sel au pif, surtout ne fais plus ça ! Il en faut ni trop ni trop peu. Le pain fait partie des aliments riches en sel (hé oui on dirait pas comme ça). Donc inutile d’en rajouter. D’un autre côté, si tu en mets trop peu, ton pain sera fade. J’ai donc testé, et avec 8g de sel pour 500g de farine, c’est pas mal du tout. 

🍍J’aime beaucoup la farine de petit épeautre. Elle a l’avantage d’être tolérée par les intestins sensibles au gluten. En effet le gluten qu’elle contient n’a que peu changé au fil des siècles, ce qui le rend plus facile à digérer que celui du blé.

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☃️Avec ce froid de canard, quoi du plus réconfortant que de faire son pain soi-même ? 😊 Je vous partage ici la recette que j’ai trouvée chez la très inspirante @healthyclemsy. J’adore me balader sur son blog à la recherche de nouvelles idées recettes. C’est une vraie mine d’or ! Voici sa recette de pain complet au petit épeautre (avec ma petite touche perso en plus 😋). Quantités utilisées pour réaliser le pain sur la photo ⬆️ : ☆500g farine de petit épeautre ☆11g de levure de boulanger fraîche ☆8g de sel ☆520g d’eau tiède Diluer la levure de boulanger dans l’eau. Dans un saladier, ajouter la farine et le sel. Mélanger. Ajouter progressivement l’eau tiède et mélanger pendant 3-4 minutes. La pâte est collante et souple. Déposer dans un moule à cake. Couvrir et laisser reposer 45 minutes. Préchauffer le four à 210° et déposer une petite coupelle d’eau au fond. Enfourner 10 min 210° puis 40-45 min 160°. 🍍 Si tu as l’habitude de mettre le sel au pif, surtout ne fais plus ça ! Il en faut ni trop ni trop peu. Le pain fait partie des aliments riches en sel (hé oui on dirait pas comme ça). Donc inutile d’en rajouter. D’un autre côté, si tu en mets trop peu, ton pain sera fade. J’ai donc testé, et avec 8g de sel pour 500g de farine, c’est pas mal du tout. 🍍J’aime beaucoup la farine de petit épeautre. Elle a l’avantage d’être tolérée par les intestins sensibles au gluten. En effet le gluten qu’elle contient n’a que peu changé au fil des siècles, ce qui le rend plus facile à digérer que celui du blé. Like et partage ❤️ ! ___ Ma spécialité, c’est la téléconsultation ! Alors, où que tu sois sur cette planète 🌍, viens vite visiter mon site Internet (lien dans ma bio ⬆️) et réserve la formule qui te correspond. A très vite ! 💻www.monrendezvousnutrition.com ___ #alimentationsaine #healthyfood #dietetique #nutrition #recipe #gluten #homemadebread #painmaison #painpetitepeautre
1 an ago
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9/12
Addict au beurre de cacahuète 🤩❓ Bienvenue dans le club ! C’est un aliment super intéressant nutritionnellement…mais seulement si on sait bien le choisir .
Souvent les industriels rajoutent des matières grasses hydrogénées (à éviter à tout prix ⛔, pleaaaaase !), du sucre et du sel. 
Rien ne vaut le fait maison : 
✅ Facile. Vite fait. Moins cher. Meilleure qualité. Zéro déchet.

Il suffit de mixer des cacahuètes non salées jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Pour que la magie opère rapidement, il vaut mieux mettre suffisamment de cacahuètes dans la cuve et avoir un mixer puissant. Avec mon blender @homgeek, j'en mets 400g. Si j'en mets moins, c'est suuuuper long à se transformer en pâte ! 

Et hop dans un joli petit pot en verre. Le tour est joué !

💡 Le beurre de cacahuète est naturellement riche en protéines, autant que la viande. Hé oui, il contient quand même 27g de protéines/100g, c'est pas rien ! 💪
Avis aux sportifs….et aux gourmands !

TAG UN AMI en commentaire pour partager l’astuce 😍
_______
Je suis diététicienne-nutritionniste. 
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#alimentationsaine #healthyfood #dietetique #nutrition #mieuxmanger #food #recipe #nutritionsportive 
#peanutbutterlover #vegan #zerodechet
Addict au beurre de cacahuète 🤩❓ Bienvenue dans le club ! C’est un aliment super intéressant nutritionnellement…mais seulement si on sait bien le choisir .
Souvent les industriels rajoutent des matières grasses hydrogénées (à éviter à tout prix ⛔, pleaaaaase !), du sucre et du sel. 
Rien ne vaut le fait maison : 
✅ Facile. Vite fait. Moins cher. Meilleure qualité. Zéro déchet.

Il suffit de mixer des cacahuètes non salées jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Pour que la magie opère rapidement, il vaut mieux mettre suffisamment de cacahuètes dans la cuve et avoir un mixer puissant. Avec mon blender @homgeek, j'en mets 400g. Si j'en mets moins, c'est suuuuper long à se transformer en pâte ! 

Et hop dans un joli petit pot en verre. Le tour est joué !

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1 an ago
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10/12
🗓 OUVERTURE DES RÉSERVATIONS 🗓
Ca y est ! Le calendrier des réservations pour les consultations individuelles ouvre en octobre 🥳 ! Il vous sera ainsi possible de prendre rendez-vous directement en ligne sur mon site. N'hésitez pas à aller y faire un p'tit tour, vous y trouverez plein d'infos utiles :
💻 www.monrendezvousnutrition.com 

Vous pouvez aussi mon contacter à cette adresse si vous avez des questions :
📧 monrdvnutrition@outlook.com.

Les ateliers de groupes arrivent bientôt, mais je ne vous en dis pas plus pour l'instant...🤫

A très vite 😊 !

#alimentationsaine #nutritionsportive #healthyfood #dietetique #nutrition #mieuxmanger #food #jaimelouviers #entrepreneur
🗓 OUVERTURE DES RÉSERVATIONS 🗓 Ca y est ! Le calendrier des réservations pour les consultations individuelles ouvre en octobre 🥳 ! Il vous sera ainsi possible de prendre rendez-vous directement en ligne sur mon site. N'hésitez pas à aller y faire un p'tit tour, vous y trouverez plein d'infos utiles : 💻 www.monrendezvousnutrition.com Vous pouvez aussi mon contacter à cette adresse si vous avez des questions : 📧 monrdvnutrition@outlook.com. Les ateliers de groupes arrivent bientôt, mais je ne vous en dis pas plus pour l'instant...🤫 A très vite 😊 ! #alimentationsaine #nutritionsportive #healthyfood #dietetique #nutrition #mieuxmanger #food #jaimelouviers #entrepreneur
2 ans ago
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11/12
Avoir faim entre les repas, ça m'arrive souvent, surtout les lendemains de mes séances de sport. Et vous ?
Dans ce genre de situation, le 1er réflexe serait de grignoter tout ce qui te tombe sous la main. Et là, d'un point de vue nutritionnel, on n’est pas bon du tout 😱 !
Aujourd'hui je partage avec vous une idée de collation "intelligente" qui vous aidera à tenir jusqu'au repas suivant. C'est simple, c'est rapide, c'est super bon !
Je l'ai trouvée sur la chaîne Youtube de mon amie et talentueuse @ludylice.

Les pancakes aux myrtilles 🥞
Vous pouvez retrouver la recette ici : https://youtu.be/LCuY6qbsFHM
Ou
https://www.instagram.com/p/CRNzxugJIQz/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

On aime :
✅son indice glycémique bas.
✅c'est sans sucre ajouté !
✅son apport en protéines (s'il y a des sportifs par ici qui s'intéressent à leurs macros, on a 15g de protéines/portion de 3 pancakes ! 💪).

Bon dimanche à tous 😊 !

#alimentationsaine #nutritionsportive #igbas #sanssucre #collationsaine #healthysnack #healthyfood #dietetique #nutrition #mieuxmanger #food
Avoir faim entre les repas, ça m'arrive souvent, surtout les lendemains de mes séances de sport. Et vous ?
Dans ce genre de situation, le 1er réflexe serait de grignoter tout ce qui te tombe sous la main. Et là, d'un point de vue nutritionnel, on n’est pas bon du tout 😱 !
Aujourd'hui je partage avec vous une idée de collation "intelligente" qui vous aidera à tenir jusqu'au repas suivant. C'est simple, c'est rapide, c'est super bon !
Je l'ai trouvée sur la chaîne Youtube de mon amie et talentueuse @ludylice.

Les pancakes aux myrtilles 🥞
Vous pouvez retrouver la recette ici : https://youtu.be/LCuY6qbsFHM
Ou
https://www.instagram.com/p/CRNzxugJIQz/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

On aime :
✅son indice glycémique bas.
✅c'est sans sucre ajouté !
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Bon dimanche à tous 😊 !

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Avoir faim entre les repas, ça m'arrive souvent, surtout les lendemains de mes séances de sport. Et vous ? Dans ce genre de situation, le 1er réflexe serait de grignoter tout ce qui te tombe sous la main. Et là, d'un point de vue nutritionnel, on n’est pas bon du tout 😱 ! Aujourd'hui je partage avec vous une idée de collation "intelligente" qui vous aidera à tenir jusqu'au repas suivant. C'est simple, c'est rapide, c'est super bon ! Je l'ai trouvée sur la chaîne Youtube de mon amie et talentueuse @ludylice. Les pancakes aux myrtilles 🥞 Vous pouvez retrouver la recette ici : https://youtu.be/LCuY6qbsFHM Ou https://www.instagram.com/p/CRNzxugJIQz/?igshid=YmMyMTA2M2Y= On aime : ✅son indice glycémique bas. ✅c'est sans sucre ajouté ! ✅son apport en protéines (s'il y a des sportifs par ici qui s'intéressent à leurs macros, on a 15g de protéines/portion de 3 pancakes ! 💪). Bon dimanche à tous 😊 ! #alimentationsaine #nutritionsportive #igbas #sanssucre #collationsaine #healthysnack #healthyfood #dietetique #nutrition #mieuxmanger #food
2 ans ago
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12/12